Μαρουλοσαλάτα με γλυκόξινη σως και ξηρούς καρπούς (και με μυζήθρα (ή ανθότυρο)για κρεατοφάγους)
Μαρουλοσαλάτα με γλυκόξινη σως και ξηρούς καρπούς (και με μυζήθρα (ή ανθότυρο)για κρεατοφάγους)

Υλικά:
1 μαρούλι
1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
100γρ ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα, κουκουνάρι, κάσιους, κλπ)
1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
50γρ μυζήθρα (ή ανθότυρο)
Για την σως:
1/2 φλ λάδι
1 κουταλάκι γλυκού 80%Superfood spread Goji berry+χυμό ροδιού (ή κολοκύθας ή πράσινο
μήλο ή βερίκοκο ή σύκο)
Λίγο αλάτι και πιπέρι